Выберите дату
01 апреля 2009
Увеличить шрифт Уменьшить шрифт На печать

«Бисквит-шоколад» начал выпуск двухслойных конфет на основе нуги «Choco-Luck»

Корпорация «Бисквит-шоколад» (Харьков) начала выпуск двухслойных конфет на основе нуги под торговым названием «Choco-Luck». В настоящее время компания выпускает 3 вида конфет «Choco-Luck»: нуга — нуга — сочетание молочной и шоколадной нуги, нуга — карамель — сочетание нуги и молочной карамели, нуга — желе — сочетание нуги и желе со вкусом ананаса, манго и киви. «В стадии разработки два новых вида — нуга с добавлением орехов и нуга с добавлением воздушного риса», — сказано в сообщении компании.

Нуга — тягучая сладкая масса на основе сахарного густого сиропа с добавлением яичного белка или различных камедей (клеяще-тянущих компонентов), относится к категории восточных сладостей. Сырьем для производства традиционной нуги служат сахар или мед, яичные белки, орехи. Для придания нуге различных вкусовых и ароматических оттенков в изделие добавляют лимонную цедру, корицу, ваниль, сухофрукты, цукаты, шоколад. Традиционными странами-производителями нуги являются Испания, Италия, Франция и Бельгия.

Опубликовано: Редакция в 09:40 01.04.2009. Метки: , .
Add to Google